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Dentro del presente boletín se analizará la información de producción y beneficio para febrero, mientras que la información de precios y comercio exterior corresponde al primer trimestre de 2020 Durante los dos primeros meses del año la producción ha aumentado un 11,1%, lo que significa 3.777 má...


Peralta Ch., GabrielAguirre B., Romina[Boletín de carne bovina, abril 2020]Boletín de carne bovina, abril 2020

Agrimundo deja a disposición de sus usuarios el nuevo informe “Carne Ovina: Producción, características y oportunidades en lo que hoy demanda el consumidor nacional e internacional” realizado por el experto en el sector ovino Marcelo Hervé, el cual hace revisión y análisis de temas relevantes a c...


Hervé, Marcelo[Carne ovina: producción, características y oportunidades en lo que hoy demanda el consumidor nacional e internacional. Carnes Rojas. Informe de Experto.]Carne ovina: producción, características y oportunidades en lo que hoy demanda el consumidor nacional e internacional. Carnes Rojas. Informe de Experto.

Un mayor acceso a la información, que a su vez a generado mayor conciencia respecto a los brotes de enfermedades que afectan al ganado bovino, ha despertado un interés cada vez mayor por parte de los países productores (y consumidores), en contar con sistemas de trazabilidad efectivos para el gan...


Quezada P., Ignacio[Trazabilidad bovina en los principales países productores. Carnes Rojas. 1er. Reporte Beta.]Trazabilidad bovina en los principales países productores. Carnes Rojas. 1er. Reporte Beta.

Durante el primer trimestre de 2020 tanto la producción de carne en vara como el beneficio aumentó en relación al 2019. Para el caso de la producción, esta aumentó en un 11,4%, alcanzando un total de 57.253 toneladas vara. Los Novillos son quienes más aportan a la producción (30.068 toneladas), s...


Peralta Ch., GabrielAguirre B., Romina[Boletín de la carne, mayo 2020]Boletín de la carne, mayo 2020

En este boletín se revisarán las cifras de producción y beneficio correspondientes al mes de abril, mientras que las cifras de precios y comercio exterior corresponden al mes de mayo. La producción de carne para abril alcanzo la cifra de 16.881 toneladas vara, lo que representa una caída del -14...


Aguirre B., RominaPeralta Ch., Gabriel[Boletín de la carne, junio 2020]Boletín de la carne, junio 2020

Domínguez, Juan IgnacioVergara, María MagdalenaAguirre B., RominaBarrera, DanielMontero, JosefinaCáceres, LeonardoEguillor R., PilarEspinoza, AngelinaGarcía, AndreaReyes, AngeliPino, GuillermoPizarro, María JoséTapia C., BernabéAcuña, DanielaLaval M., EmaYañez, LilianaMuñoz, MarceloCartes, GabrielContreras, PaulinaValdés, AlbertoGalán, Micaela[Panorama de la agricultura chilena 2019. Chilean agriculture overview 2019.]Panorama de la agricultura chilena 2019. Chilean agriculture overview 2019.

La siguiente propuesta surge por solicitud del Ministerio de Agricultura en el marco del proceso de modificación del Reglamento General del Sistema Obligatorio de Clasificación de Ganado, Tipificación, Marca y Comercialización de Carne Bovina. Dentro de este proceso, el Ministerio busca eliminar ...


Larraín, RafaelMelo, OscarSchmidt, María Cristina[Sellos de atributos de las carnes bovinas. Informe final.]Sellos de atributos de las carnes bovinas. Informe final.

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