Monografía 1992 Elaboración artesanal de frutas y hortalizas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57931 Biblioteca Digital ODEPA VINOS FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2002 Vinos de frutas. Elaboración artesanal e industrial Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58278 Biblioteca Digital ODEPA VINOS VINOS DE FRUTAS PROCESAMIENTO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2003 Elaboración casera de vinos. Vinos de uvas, manzanas y bayas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57898 Biblioteca Digital ODEPA VINOS PROCESAMIENTO ENOLOGIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1996 Conservación casera de frutas y hortalizas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59474 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS HORTALIZAS VALOR NUTRITIVO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica