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Analítica 2002

El manejo de la higiene para la producción de alimentos seguros

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65127

Biblioteca Digital ODEPA

HACCP

CARNE DE AVES

AVES DE CORRAL

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Analítica 2002

La presencia de plumas en los pollos no influye en su nivel de contaminación por bacterias patógenas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65299

Biblioteca Digital ODEPA

POLLO

CARNE DE AVES

CONTAMINACION BIOLOGICA

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Analítica Enero - Febrero 2003

Aseguramiento de la calidad en productos hortifrutícolas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65630

Biblioteca Digital ODEPA

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

CONTAMINACION BIOLOGICA

CONTAMINACION DE ALIMENTOS

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Analítica Julio - Septiembre 2003

Ley de bioterrorismo

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66335

Biblioteca Digital ODEPA

ESTADOS UNIDOS DE AMERICA

CHILE

REGLAMENTACIONES

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Analítica Noviembre 2003

En la producción de alimentos: aseguramiento de la calidad

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66361

Biblioteca Digital ODEPA

CHILE

HACCP

CALIDAD

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Analítica Mayo 2004

Puesta a punto: higiene y seguridad en plantas agroindustriales

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66542

Biblioteca Digital ODEPA

CHILE

HACCP

AGROINDUSTRIA

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Analítica Diciembre 2005

José Miguel Aguilera, Ph. D. "Chile no está preparado para llegar a ser potencia alimentaria"

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66633

Biblioteca Digital ODEPA

CHILE

INDUSTRIA ALIMENTARIA

ALIMENTOS

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Analítica Febrero 2006

Código de barras y radio-frecuencia. Industria de los alimentos es la última en sumarse

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66663

Biblioteca Digital ODEPA

ALIMENTOS

INDUSTRIA ALIMENTARIA

ETIQUETADO DEL PRODUCTO

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Analítica Agosto 2005

Armonización de sistemas: un desafío para la trazabilidad

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66705

Biblioteca Digital ODEPA

UNION EUROPEA

TRAZABILIDAD

ALIMENTOS

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Analítica Junio 2005

Productos deshidratados: puntos críticos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/66701

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ALIMENTOS

SECADO

PASAS

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