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Monografía Febrero 2009

Percepción de los consumidores sobre productos hortofrutícolas, lácteos, carnes y pan. Consultoría ODEPA

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53719

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ENCUESTA

ALIMENTOS

FRUTAS

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Monografía 1998

Norma chilena oficial NCh 1720/1.Of93. Productos alimenticios envasados - Rotulación - Parte 1: Aguas minerales de mesa, jugos y néctares de frutas, y bebidas analcohólicas

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54002

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ALIMENTOS

JUGO DE FRUTAS

PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS

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Monografía 1979

Prácticas recomendadas para la prevención de las micotoxinas en los alimentos, los piensos y sus productos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54175

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MICOTOXINAS

ALIMENTOS

SUSTANCIAS TOXICAS

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Monografía Agosto 2008

Las alzas en los precios de los alimentos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55328

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ALIMENTOS

TRIGO

MAIZ

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Monografía Julio 1999

Biotecnología y bioseguridad: la situación de los transgénicos en Chile

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55769

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BIOTECNOLOGIA

PLANTAS TRANSGENICAS

INGENIERIA GENETICA

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Monografía Diciembre 1998

Sistema de vigilancia de alimentos índices. Consumo de alimentos y cambios en hábitos alimentarios. Actualización hasta 1997 de valores publicados para período 1975-1994 y análisis de cambios en hábitos alimentarios 1975-1997

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55855

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ALIMENTOS

SEGURIDAD ALIMENTARIA

CONSUMO

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Monografía Noviembre 1989

El color en alimentos. Medidas instrumentales

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55893

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COLOR

PROPIEDADES FISICO - QUIMICAS

FRUTAS

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Monografía Octubre 1999

Buenas prácticas agrícolas para el sector frutícola de exportación. Guía de aplicación de los principios de higiene e inocuidad alimentaria. Guía para el almacenaje, manejo y aplicación de los agrocomplementos. Cuaderno de registros de campo. Legislación y reglamentos relacionados con la higiene e inocuidad alimentaria

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56383

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CHILE

HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

FRUTAS

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Monografía 2002

Reglamento sanitario de los alimentos (consolidado). Decreto supremo 977 - 1996 Ministerio de Salud. Actualizado al 18/02/2002

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56893

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CHILE

LEGISLACION

REGLAMENTACIONES

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Monografía 1995

Codex alimentarius. Volumen 11. Azúcares, productos del cacao y el chocolate y productos diversos

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57332

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ALIMENTOS

AZUCAR

CACAO

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