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En los últimos años la ganadería de carne bovina nacional ha presentado una disminución gradual en el precio del producto y su rentabilidad, debido a la fuerte competencia con la carne importada de países del MERCOSUR, que por tener mayores ventajas comparativas pueden producirla a menor costo y ...

Asesoría para generar e implementar un plan estratégico para Fedecarne F.G. Tal planificación considera tres objetivos específicos: Diagnóstico de la situación actual, definir una misión y visión, y finalmente generar unidades estratégicas de trabajo. A lo anterior se debe incluir la asesoría en ...

Dada las condiciones y situación en que se encuentra el rubro ganadero en la región de Aysén con el estudio y análisis de una planta faenadora, lo cual está inserto dentro del Plan Silvoagropecuario 2014-2018, es importante obtener información de alternativas y modelos de gestión y negocio para ...

El presente proyecto tiene como objetivo el desarrollo de un método de control del parásito hematófago Haematobia irritans (L.), mediante la utilización del extracto del árbol del Neem, azaditachtin, formulado como bolos intrarruminales de lenta digestión en el aparato gastrointestinal en bovinos...

Existen múltiples factores productivos prediales que limitan el proceso de mejoramiento del negocio ganadero. En relación al factor genético animal, la ganadería de carne nacional y regional se caracteriza por la carencia de evaluaciones objetivas basadas en programas nacionales o locales de eval...

El presente proyecto propone desarrollar un sistema para la obtención de carne de vacuno con menos grasas saturadas y enriquecidas con ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega 3 (AGPICL omega 3). Este es un producto para consumo humano, con características nutracéuticas orientado al me...

El objetivo de la gira es prospectar el uso de medicamentos homeopáticos en ganadería en Brasil, su empleo en distintos productores considerando el tipo de productos, para qué sirven, dosis y periodos en que se utilizan para evaluar y promover su uso en las prácticas sanitarias habituales que rea...

Se busca desarrollar e implementar el manejo de residuos sólidos de la Unidad Faenadora Móvil (UFM) transformándolos en compost, para solucionar el problema de los desechos generados en la faena y de paso producir un fertilizante de excelente calidad aprovechable en la agricultura. Específicament...

El proyecto contempla dos grandes ámbitos del estudio. Por una parte se realizará un estudio de mercado (incluye carnes rojas y blancas) para identificar y cuantificar las principales características y tendencias observadas tanto a nivel del mercado interno como del internacional. El estudio de m...

A partir de la conferencia del Dr. Wood, los participantes conocieron los aspectos que deben ser considerados para exportar carne a la unión Europea, entre los cuales adquiere fundamental importancia el hecho de que los animales estén libres de encefalopatía espongiforme bovina (el llamado "mal d...