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Estudia el tema de la soya desde la optica latinoamericana y espanola, encuadrandolo tanto en la perspectiva de la economia mundial del producto como en todos los aspectos relacionados con el complejo de la soya en su conjunto: produccion agricola, comercializacion de semillas, industria de moltu...
Este estudio se centra en el sector de lácteos y sus encadenamientos productivos en Centroamérica, específicamente en tres países: Costa Rica, El Salvador y Nicaragua. El análisis del sector lácteo centroamericano tiene importancia por varias razones, por un lado es un alimento de alta import...
Informa que el fomento de la agricultura de oleaginosas requiere de políticas públicas adecuadas, de programas de financiamiento y de organización de productores que faciliten establecer contratos de compra y de asistencia técnica.
Informa sobre las actividades principales realizadas durante el proyecto "Producción y Comercialización de Productos Agrícolas Oleaginosos en Centroamérica" y define las condiciones de producción y de mercado, tanto de las oleaginosas como de los aceites vegetales comestibles.
Analiza el estado actual, los principales obstáculos y las medidas para mejorar la infraestructura del transporte adecuado para los vegetales de exportación en Centroamérica.
Presenta un estudio sobre la producción y comercio de oleaginosas como algodón, soya y maní en Costa Rica.
Analiza diferentes alternativas de participación campesina en la comercialización de sus productos, de tal forma de poder proponer una serie de recomendaciones para viabilizar el diseño y ejecución de instrumentos de política económica enfocados al sector rural.
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