Monografía Abril 2005 Aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59085 Biblioteca Digital ODEPA SEGURIDAD ALIMENTARIA BIOTECNOLOGIA INOCUIDAD ALIMENTARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Septiembre 2001 La gestión de la seguridad alimentaria Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59086 Biblioteca Digital ODEPA SEGURIDAD ALIMENTARIA GESTION INOCUIDAD ALIMENTARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2006 Compendio de riesgos alimentarios Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59078 Biblioteca Digital ODEPA SEGURIDAD ALIMENTARIA CONTAMINACION DE ALIMENTOS INOCUIDAD ALIMENTARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2014 Política nacional de inocuidad alimentaria 2014 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59184 Biblioteca Digital ODEPA CHILE INOCUIDAD ALIMENTARIA POLITICA AGRICOLA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2009 Ministerio de Agricultura, Pesca y los Alimentos: marco conceptual y propuestas. El caso de Chile Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59422 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS MINISTERIO DE AGRICULTURA CHILE POTENCIA AGROALIMENTARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2005 Oportunidades de mejoramiento en la calidad e inocuidad de la cadena productiva de la miel en Chile Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58824 Biblioteca Digital ODEPA CHILE MIEL PRODUCTOS APICOLAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2005 Fabricación de embutidos: principios y práctica Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59480 Biblioteca Digital ODEPA CERDO PRODUCTOS DE LA CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2008 Innovación para la potencia alimentaria. Diagnóstico de recursos humanos e infraestructura en tecnología, inocuidad y calidad de alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59523 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA CALIDAD Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2007 Buenas prácticas para la industria de la carne Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53970 Biblioteca Digital ODEPA BUENAS PRACTICAS GANADERAS MARCADO DEL GANADO IDENTIFICACION Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2006 Guía protocolos, normas y sistemas de certificación en Buenas Prácticas Agrícolas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54239 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS CERTIFICACION DE PRODUCTOS AGRICOLAS INOCUIDAD ALIMENTARIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica