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Mejorar las propiedades barreras de los materiales poliméricos, a ciertos gases, como el oxígeno y el vapor de agua, es uno de los desafíos más importante que enfrenta la industria del envase y embalaje. En particular, la presencia de oxígeno en los alime
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/108592
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/164079
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/183625
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/163107
Los sulfitos o el dióxido de azufre son compuestos preservantes de alimentos ampliamente usados en frutas y productos derivados de ellas. A pesar que estos compuestos son catalogados en general como no tóxicos, se ha determinado que podría representar un
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/235228
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/162878
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/162377
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http://repositorio.anid.cl/handle/10533/120891
