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Reyes F, María Soledad ,  [Manejo de cosecha y postcosecha de manzanas Braeburn] ,  Manejo de cosecha y postcosecha de manzanas Braeburn

Venegas P, Patricio Enrique ,  [Determinacion de la factibilidad economica de tecnicas de industrializacion de chirimoya (Annona cherimola Mill.) congelados y almacenados a 18 grados C] ,  Determinacion de la factibilidad economica de tecnicas de industrializacion de chirimoya (Annona cherimola Mill.) congelados y almacenados a 18 grados C

Zunino B, Italo ,  [Evaluacion del comportamiento de frutos de pimenton (Capsicum annuum) durante su post cosecha bajo distintas condiciones de almacenamiento] ,  Evaluacion del comportamiento de frutos de pimenton (Capsicum annuum) durante su post cosecha bajo distintas condiciones de almacenamiento

Vega M, Jose Antonio de la ,  [Modificaciones fisico-quimicas en las conservacion de la carne por frio] ,  Modificaciones fisico-quimicas en las conservacion de la carne por frio

Escudero A, Santiago ,  [Estudio preliminar sobre la obtencion y preservacion de pulpa de lucuma (Lucuma Spp.) mediante el empleo combinado de las variables temperatura, aditivo y envase [hojalata sola, hojalata con polietileno, polietileno]] ,  Estudio preliminar sobre la obtencion y preservacion de pulpa de lucuma (Lucuma Spp.) mediante el empleo combinado de las variables temperatura, aditivo y envase [hojalata sola, hojalata con polietileno, polietileno]

Concha L, Antonio Rolando ,  [Efecto de tres niveles de temperatura sobre el almacenaje de frutos de chirimoyo (Annona cherimola Mill) cv. Concha Lisa cosechados en dos estados de madurez] ,  Efecto de tres niveles de temperatura sobre el almacenaje de frutos de chirimoyo (Annona cherimola Mill) cv. Concha Lisa cosechados en dos estados de madurez

Lagunas R, Daniel Alioscha ,  [Efecto del encerado en la evolucion de tres estados de madurez en frutos de pepino dulce (Solanum muricatum Ait) en almacenaje refrigerado] ,  Efecto del encerado en la evolucion de tres estados de madurez en frutos de pepino dulce (Solanum muricatum Ait) en almacenaje refrigerado

Olave G., Yasna C. ,  [Influencia del hidro enfriado y del color del fruto sobre el comportamiento en almacenaje refrigerado de cerezas cv. Bing] ,  Influencia del hidro enfriado y del color del fruto sobre el comportamiento en almacenaje refrigerado de cerezas cv. Bing

Achard R., Claudia A. ,  Kauer C., Carlos E. ,  [Efecto de la madurez de cosecha y nivel de etileno en la atmosfera de almacenaje refrigerado en frutos de kiwi] ,  Efecto de la madurez de cosecha y nivel de etileno en la atmosfera de almacenaje refrigerado en frutos de kiwi

Figueroa C, C. ,  Espinoza B, J. ,  Casas G, L. ,  [Efecto del tratamiento con soluciones de tripolifosfato en la reduccion del exudado y mejoramiento de la textura en filetes de merluza [Merluccius gayi] radurizados] ,  Efecto del tratamiento con soluciones de tripolifosfato en la reduccion del exudado y mejoramiento de la textura en filetes de merluza [Merluccius gayi] radurizados