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Libro 2008

Autor: Cadahía, Estrella Fernández de Simón, Brígida Poveda, Pilar Sanz, Miriam
Enlace original: https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/21334

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Cadahía, Estrella ,  Fernández de Simón, Brígida ,  Poveda, Pilar ,  Sanz, Miriam ,  [Utilización de Quercus pyrenaica Willd. de Castilla y León en el envejecimiento de vinos. Comparación con roble francés y americano] ,  Utilización de Quercus pyrenaica Willd. de Castilla y León en el envejecimiento de vinos. Comparación con roble francés y americano
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Durante la temporada 2007 / 2008, en el país, se certificaron como viñas orgánicas un total de 2.973 hectáreas, lo que corresponde a cerca del 10% de la superficie nacional certificada como orgánica. La comercialización de vinos orgánicos en el mercado nacional es poco relevante debido a que el c...

Enlace original: https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/27868

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El proyecto precursor denominado "Reconversión vitícola mediante injertación de cepas finas (Merlot, Syrah, Pinot Noir, Carmenére) utilizando como patrón Moscatel de Alejandría adulta" En la actualidad la producción de vinos de la VII Región es mayoritariamente de cepas tradicionales: Moscatel de...

Enlace original: https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/27904

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La mayor parte de los vinos producidos en la Octava Región se elabora a partir de las variedades País y Moscatel de Alejandría, que son de menor calidad que las variedades finas que se producen en la zona central. La venta de vinos procedentes de la variedad Moscatel de Alejandría enfrenta serios...

Enlace original: https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/28055

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