Descubre y comparte nuestro conocimiento público

La Comisión Nacional de Agricultura Orgánica, a través de Odepa, ha encomendado la realización de este trabajo, que tiene por objetivo efectuar una caracterización completa de la cadena de productos orgánicos en Chile, dando a conocer su estructura, agentes, prácticas comerciales y las interrelac...

El siguiente informe presenta la realidad de la industria del cultivo de la frambuesa en los mercados de México y E.E.U.U., donde se aborda tanto el ámbito productivo como comercial, y sus respectivas tendencias, nuevos desarrollos y realidades, para que los resultados y conclusiones obtenidas pu...

El siguiente informe presenta la realidad de la industria del cultivo del arándano en EE.UU. y México, con un mayor énfasis en la realidad de EE.UU. ya que es el principal actor a nivel mundial. Se abordan tanto el ámbito productivo como comercial, y sus respectivas tendencias, con el propósito d...

El siguiente informe presenta la realidad de la industria del cultivo de la frutilla en California (CA), EE.UU. Se aborda tanto el ámbito productivo como comercial y sus respectivas tendencias, con el propósito de entregar información de referencia de este mercado para su uso y comparación a la r...

En esta edición Iris Carmona, nuestra analista de alimentos procesados, con la cooperación de empresarios pioneros en la introducción de la trufa en Chile, aborda la situación actual y mundial de esta industria gourmet y las buenas perspectivas de desarrollo en Chile.

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz).Los siguientes comentarios están basados en la Información entregada en el informe del World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE) de agosto.TrigoLa proyección de ...

Este boletín presenta una perspectiva actualizada de la situación mundial y nacional de los cereales (trigo, maíz y arroz) de noviembre. Los siguientes comentarios están basados en la Información entregada por el United States Department of Agriculture Foreign Agricultural Service. Grain World Ma...

Precios de la papa en mercados mayoristas: fuerte baja en noviembre.El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en noviembre de 2018 fue $9.853 por saco de 25 kilos, valor 32% más bajo que el mes anterior y 45,1% superior al del mismo mes en el año 2017 (cuadro 1 y ...

El año 2017 estuvo marcado por una oferta mundial de cereales mayor a la demanda, lo que trajo como consecuencia existencias mundiales récords en los principales granos y precios deprimidos.Mercado del TrigoEn el mercado internacional del trigo, una cosecha récord en Rusia compensó la menor produ...

Ficha de costos: bajan los márgenes por menores precios, pero siguen positivos. Odepa publica fichas de costos de los principales cultivos, que corresponden a estudios de caso realizados en terreno con entrevistas a agricultores. Para este mes el análisis del margen neto entrega valores positivos...