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El Gargal es un hongo nativo que se produce en forma silvestre en la zona centro sur de Chile y sur de Argentina. Su consumo es local y está restringido a las zonas donde se produce, por esta razón no existe información de mercado y de producción que permita analizar sus perspectivas en el corto ...


La trufa negra (tuber melanosporum -vitt.) es una especie de hongo altamente valorada en la gastronomía internacional, debido a su aroma y fino sabor. En la actualidad las trufas que se comercializan en el mercado mundial proceden mayoritariamente de Francia, Italia y España. Para Chile podría se...


El uso de plantas adecuadas a condiciones de sitio específicas es una posibilidad que permite recuperar el estado original de un bosque ya establecido o generar una plantación para obtener un bosque con mejores características productivas. Un camino para abordar estos objetivos es la utili...


Quiroz Marchant, IvánChung Guin-po, Patricio[Micorrizas. Un componente esencial en los ecosistemas forestales]Micorrizas. Un componente esencial en los ecosistemas forestales

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