Monografía 1995 Zootecnia: bases de producción animal. Tomo I. Estructura, etnología, anatomía y fisiología Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57840 Biblioteca Digital ODEPA GANADERIA BOVINOS GANADO DE LECHE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1991 Yogur: ciencia y tecnología Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57886 Biblioteca Digital ODEPA YOGUR PRODUCTOS LACTEOS LECHE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2002 Alimentación de la vaca lechera Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57884 Biblioteca Digital ODEPA LECHE BOVINOS GANADO DE LECHE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2004 Productos lácteos industriales Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58128 Biblioteca Digital ODEPA LECHE PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIA LECHERA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Diciembre 2005 Análisis sectorial cadenas productivas, temas de política, proyectos, estudios y documentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58158 Biblioteca Digital ODEPA POLITICA AGRICOLA URUGUAY CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1998 Tecnología de los productos lácteos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58156 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIA LECHERA LECHE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Noviembre 2003 Proyección a largo plazo de las cadenas de producción y comercialización relativa a carnes rojas, lácteos, cereales y proteínas vegetales. Consultoría ODEPA Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58707 Biblioteca Digital ODEPA SALMON CADENA DE COMERCIALIZACION CARNE DE CORDERO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Diciembre 2003 Estándares para la producción de leche, carne y trigo. Año 2002 - 2003. Informe final. Consultoría ODEPA Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58708 Biblioteca Digital ODEPA LECHE CARNE TRIGO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2003 Proyección al año 2012 de las principales cadenas de producción y comercialización del sector agropecuario chileno. Consultoría ODEPA Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58758 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS FRUTAS CITRICAS VINOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2007 Norma chilena oficial NCh 1665/1-2006. ISO 11816-1/IDF 155-1:2006. Leche y productos lácteos - Determinación de actividad de fosfatasa alcalina - Parte 1: Método fluorimétrico para leche y bebidas en base a leche Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59309 Biblioteca Digital ODEPA CHILE NORMAS NORMA NCh 1665/1-2006. ISO 11816-1/IDF 155-1:2006 Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica