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Con el objetivo de promover el desarrollo, progreso, perfeccionamiento profesional y protección de la actividad productora y exportadora de productos gourmet o delicatesen, se realizó una misión tecnológica a Estados Unidos que consistió en visitar: una potenciadora de negocios alimentarios, la ...
Este proyecto consistió en la visita de 8 empresas dedicadas a la helicicultura con fines cosméticos y para la producción de carne a España para conocer criaderos, tiendas y participar en un taller en el Centro de Investigación Desarrollo y Cría de Caracoles Cal Yep
El negocio de la empresa Nahual consiste en la elaboración de conservas gourmet, especialmente del huevo y la carne de codorniz, producto único dentro del mercado nacional. Los productos ofrecidos por la empresa son diferentes combinaciones de especias naturales que acompañan a los huevos y a la ...
Durante las últimas décadas se ha investigado ampliamente alimentos que cumplan con la propiedad de ser nutritivo saludables y seguro. Sólo en el último tiempo centros de investigación y empresas han focalizado su atención componentes naturales en alimentos que pudieran tener un efecto modulador...
Los principales rubros que relacionan a este grupo de empresarios, corresponden a ciruelos d´agen para consumo fresco y deshidratado, lo cual entrega las bases para prospectar técnicamente la agroindustria francesa. Lo anterior es la motivación que impulsa a las empresas partícipes de esta misi...
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