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En este articulo se expone las principales conclusiones que se desprenden de los resultados preliminares del VI Censo Nacional Agropecuario, en terminos comparativos con los censos pasados. Se hace una revision de los siguientes aspectos: ANALISISDE CIFRAS PRELIMINARES ganaderas 3. Numer y tamañ...
En el documento se presenta un análisisde la cadena de comercializacion de la carne, los agentes que participan en esta y su rol. Se indica ademas, los resultados economicos y la estructura de costos de cada agente de la cadena. Finalmente se hace un análisisde precios y margenes de comercializa...
El objetivo principal de la investigación fue determinar las características hábitos de consumo de carne de vacuno en el mercado japones. Se plantea, además, un análisis de la situación actual y la competitividad de la industria de la carne de bovino chilena, para su eventual acceso al mercado ja...
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