Analítica Octubre 2007 Efectos en la salud y oportunidad para aumentar el consumo de Omega 3 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67384 Biblioteca Digital ODEPA OMEGA 3 ACIDOS GRASOS ALIMENTACION HUMANA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Marzo 2008 Dietas enriquecidas en ácido a-linolénico. Una estrategia válida para incrementar los niveles de ácidos grasos n-3 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67602 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTACION HUMANA ACIDOS GRASOS OMEGA 3 Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Marzo 2008 Composición centesimal y perfil de ácidos grasos en mayonesas comerciales Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67604 Biblioteca Digital ODEPA ACIDOS GRASOS ALIMENTACION HUMANA ENFERMEDADES HUMANAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Marzo 2008 Composición, estructura, datos físicos y reacciones químicas de las grasas y aceites, sus derivados y productos asociados. Parte I Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67608 Biblioteca Digital ODEPA ACEITES GRASAS ACIDOS GRASOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Marzo 2008 El destilador molecular y sus aplicaciones en la industria de aceites y grasas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67605 Biblioteca Digital ODEPA EQUIPO OMEGA 3 ACIDOS GRASOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Diciembre 2001 Influencia de la materia prima en las características tecnológicas y nutricionales de la grasa vacuna Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/64440 Biblioteca Digital ODEPA GRASAS ANIMALES OMEGA 3 ACIDOS GRASOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Abril 2000 Acidos grasos Omega 3 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/63588 Biblioteca Digital ODEPA HUEVOS COMPOSICION QUIMICA OMEGA 3 Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Junio 2007 Desarrollo de alimentos funcionales utilizando microencapsulados de ácidos grasos Omega - 3 de fuentes marinas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/67253 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS FUNCIONALES ACIDOS GRASOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Abril 2009 Acidos grasos trans: su presencia en nuestra alimentación Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/60706 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTACION HUMANA ACIDOS GRASOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Analítica Enero 2003 El rol de los Omega 3 en la salud humana. Importancia de los ácidos grasos poliinsaturados de origen animal Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/65781 Biblioteca Digital ODEPA OMEGA 3 ACIDOS GRASOS ALIMENTACION HUMANA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica