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Analítica Diciembre 2001

Influencia de la materia prima en las características tecnológicas y nutricionales de la grasa vacuna

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GRASAS ANIMALES

OMEGA 3

ACIDOS GRASOS

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Analítica Enero - Febrero 2002

Síntesis de grasa butirosa

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LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

GRASAS ANIMALES

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Analítica Marzo 2008

Nuevas aplicaciones para las proteínas provenientes del derretimiento de grasas animales

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ALIMENTOS

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Analítica Marzo 2008

Aciso linoleico conjugado. Una ventaja comercial para las grasas de origen animal

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Analítica Marzo 2008

Aplicaciones alimentarias para las grasas de origen animal

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ALIMENTOS

TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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