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Precios de la papa en mercados mayoristas: leve baja en marzo. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en marzo de 2019 fue $5.800 por saco de 25 kilos, valor 1,2% más bajo que el mes anterior y 23,9% menor al del mismo mes en el año 2018. En el precio diario de...


Tapia C., Bernabé[Boletín de la papa, abril 2019.]Boletín de la papa, abril 2019.

En este boletín, se entrega la información del sector hortícola en forma automatizada. Este formato tiene como objetivo entregar los datos de manera que los usuarios interactúen con la información y puedan hacer consultas de acuerdo con sus intereses particulares. Los gráficos interactivos, permi...

En este boletín, se entrega la información del sector hortícola en forma automatizada. Este formato tiene como objetivo entregar los datos de manera que los usuarios interactúen con la información y puedan hacer consultas de acuerdo con sus intereses particulares. Los gráficos interactivos, permi...


Muñoz V., Marcelo[Boletín de hortalizas. Marzo de 2020]Boletín de hortalizas. Marzo de 2020

El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar la cadena de producción, transformación y distribución asociada al tomate procesado para el consumo humano, desde una perspectiva económica, revisando su estructura, agentes y prácticas de comercialización.Actualmente, la producción mundial de t...


Valenzuela M., María SoledadVan de Shot B., MarietaMelo C., Oscar[Caracterización económica de la cadena agroalimentaria del tomate de uso industrial. Informe final.]Caracterización económica de la cadena agroalimentaria del tomate de uso industrial. Informe final.

El mercado global de las hortalizas congeladas ha venido creciendo en las últimas décadas impulsado por el aumento en los ingresos disponibles y en el número de personas con un estilo de vida acelerado, que demanda alimentos listos para cocinar y listos para comer. El congelamiento es un método m...


Valenzuela M., María SoledadVan de Shot B., MarietaMelo C., Oscar[Caracterización económica de la cadena agroalimentaria de las hortalizas congeladas. Informe final.]Caracterización económica de la cadena agroalimentaria de las hortalizas congeladas. Informe final.

En este boletín, se entrega la información del sector hortícola en forma automatizada. Este formato tiene como objetivo entregar los datos de manera que los usuarios interactúen con la información y puedan hacer consultas de acuerdo con sus intereses particulares. Los gráficos interactivos, permi...


Muñoz V., Marcelo[Boletín de hortalizas frescas, agosto 2019.]Boletín de hortalizas frescas, agosto 2019.

En este boletín, se entrega la información del sector hortícola en forma automatizada. Este formato tiene como objetivo entregar los datos de manera que los usuarios interactúen con la información y puedan hacer consultas de acuerdo con sus intereses particulares. Los gráficos interactivos, permi...


Muñoz V., Marcelo[Boletín de hortalizas frescas, diciembre 2019.]Boletín de hortalizas frescas, diciembre 2019.

1. Precios de la papa en mercados mayoristas: baja en noviembre El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en noviembre de 2019 fue $7.056 por saco de 25 kilos, valor 20,4% más bajo que el mes anterior y 28,4% menor respecto del mismo mes en el año 2018 . En el pre...


Tapia C., Bernabé[Boletín de la papa, diciembre 2019.]Boletín de la papa, diciembre 2019.

Precios de la papa en mercados mayoristas: alza en octubre El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en octubre de 2019 fue $8,861 por saco de 25 kilos, valor 22,9% más alto que el mes anterior y 38,8% menor respecto del mismo mes en el año 2018 (cuadro 1 y gráfic...


Tapia C., Bernabé[Boletín de la papa, noviembre 2019]Boletín de la papa, noviembre 2019

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