Monografía 2000 Alimentos funcionales: aspectos bioquímicos y de procesado Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59438 Biblioteca Digital ODEPA ALIMENTOS FUNCIONALES CEREALES ALIMENTACION HUMANA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2002 Procesado de cítricos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57900 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS CITRICAS FRUTAS AGROINDUSTRIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1999 Cítricos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/58028 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS CITRICAS KUMQUAT VARIEDADES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1997 Procesado de frutas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55753 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS AGROINDUSTRIA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica