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El proyecto pretende la actualización del tópico "Fermentación Industrial" de la asignatura Procesos Biológicos, lo que permitiría una modificaión en la malla curricular de Ingeniería Civil en Biotecnología. La realización de una charla de transferencia organizada por la FIA y luego una charla de...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144645

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Es un producto que elaboramos solo con ingredientes naturales y ancestrales como la quinoa, madurada y carbonatada por fermentación secundaria en su misma botella, sin uso de clarificantes, al ser un producto premiun hay un meticuloso cuidado en la elaboración de la cerveza artesanal con quinoa.

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146366

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El Vinagre de manzana elaborado por la agrupación, es un producto de elaboración artesanal con materias primas de origen natural sin presencia de químicos que se procesa a través de un proceso de maduración y fermentación en toneles de madera, todo lo cual da origen a un producto más purificado y...

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