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Monografía Junio 1988

Diagnóstico de subsectores de la industria alimentaria

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AGROINDUSTRIA

INDUSTRIA CONFITERA

PRODUCTOS DE CONFITERIA

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Monografía 1996

Seminario / taller sobre actualidad y futuro de la inspección de ganado y carnes en Chile

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Biblioteca Digital ODEPA

SANIDAD ANIMAL

MATADEROS

MEDIDAS SANITARIAS

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Monografía Marzo 1993

Subproductos animales

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APROVECHAMIENTO DE DESECHOS

DESECHOS AGRICOLAS

SUBPRODUCTOS DE LA CARNE

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Monografía Diciembre 2001

Seminario - taller producción y comercialización de carne bovina en la agricultura familiar campesina

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57168

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CARNE DE VACUNO

DISTRIBUCION

CHILE

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Monografía Abril 2003

Las otras carnes en Chile: características y consumo

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57362

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CARNE

CONSUMO

CHILE

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