En este vídeo se presenta diferentes situaciones enmarcadas dentro de una gira de captura tecnológica realizada el año 1997 a Dinamarca a industrias lecheras.
Conocer la experiencia denesca en mejoramiento de la calidad de leche y posibilidades de adaptarla a la realidad chilena. Interiorizarse de los tipos de organización que tienen los productores lecheros y otros agentes de la cadena en asistencia técnica, comercialización e industrialización de la...
Enlace original:
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/134900
