La abeja melífera (Apis mellifera L.) es un insecto de gran importancia económica, debido al valor que generan sus productos y servicios de polinización. Los productos apícolas más conocidos son la miel, el polen, los propóleos, la cera, la apitoxina y la jalea real.
No obstante, la producción d...
Valdés Q., Paula
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[Situación mundial de la producción y exportación de material vivo apícola. Apicultura. Reporte N° 3.]
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Situación mundial de la producción y exportación de material vivo apícola. Apicultura. Reporte N° 3.
La miel es el producto de la colmena de mayor importancia por su cantidad y aporte económico cuantificado en Chile. Los productos de la colmena se generan a partir de la interacción entre las abejas y su medio ambiente, a través de la polinización de flores y extracción de exudados vegetales, man...
Valdés Q., Paula
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[Mieles fraccionadas, diferenciación y valor agregado. Apicultura. Reporte N° 4.]
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Mieles fraccionadas, diferenciación y valor agregado. Apicultura. Reporte N° 4.
En respuesta al aumento de la demanda y a la valoración que tienen los consumidores por el queso, muchos países productores alrededor del mundo han aumentado considerablemente su producción. Según el estudio Cheese is milk´s leap towards immortality, a pesar de las crisis económicas de los último...
Quezada P., Ignacio
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[Tendencias mundiales del consumo de quesos y su comercialización. Lácteos. Reporte N° 3.]
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Tendencias mundiales del consumo de quesos y su comercialización. Lácteos. Reporte N° 3.
En varios países ganaderos existen institutos de las carnes u organizaciones similares que buscan potenciar el rubro a nivel nacional e internacional. Tienen naturaleza jurídica y formas de financiamiento similares y, en general, sus áreas de intervención están relacionadas con impulsar en consum...
La oferta mundial de los principales cereales ha excedido la demanda global en los últimos años, lo que ha llevado a una acumulación significativa de inventarios y a precios mucho más bajos en los mercados internacionales, en comparación con la década anterior. La información disponible para la t...
García l., Andrea
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Laval M., Ema
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[El mercado mundial de los cereales: situación política mundial y perspectivas para la próxima década.]
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El mercado mundial de los cereales: situación política mundial y perspectivas para la próxima década.