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En este reporte los Agregados Agrícolas del MINAGRI, de Europa, EE.UU., Brasil, Centroamérica, Japón, India, México, Corea, Rusia y China describen el escenario global del mercado para la trufa y las perspectivas de exportación de este producto recientemente introducido en Chile.


Jara T., CristiánTagle E., JoaquínCampos H., María JoséBozzolo V., EduardoPinto L., VicenteGallardo, RodrigoEcheverría V., HéctorThauby K., FernandoBarahona G., PabloAspee, Álvaro[Situación mercado de la trufa en el mundo. Alimentos Procesados. Visión Internacional. Reporte de nuestros agregados agrícolas.]Situación mercado de la trufa en el mundo. Alimentos Procesados. Visión Internacional. Reporte de nuestros agregados agrícolas.

A nivel mundial, se definen como alimentos especiales aquellos que responden a necesidades nutricionales de carácter especial (para lactantes y niños de corta edad, para personas cuyos procesos de asimilación o de metabolismo se encuentran alterados, o para personas que se encuentran en condicion...


Carmona A., Iris[Situación actual y perspectivas del mercado para productos especiales. Alimentos Procesados. Reporte N° 8.]Situación actual y perspectivas del mercado para productos especiales. Alimentos Procesados. Reporte N° 8.

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