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Monografía Agosto 1992

Ley 19.162 de clasificación de ganado, tipificación y nomenclatura de sus carnes

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56755

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Monografía 1993

Seminario clasificación y tipificación de carne y su efecto en los sistemas de producción

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/54095

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