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Artículos 2013-03-27

Autor: Montenegro, Gloria Ortega, Ximena

Innovación y valor agregado en los productos apícolas. Diferenciación y nuevos usos industriales.

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70080

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Montenegro, Gloria ,  Ortega, Ximena ,  [Innovación y valor agregado en los productos apícolas. Diferenciación y nuevos usos industriales. Apicultura. Informe de Experto.] ,  Innovación y valor agregado en los productos apícolas. Diferenciación y nuevos usos industriales. Apicultura. Informe de Experto.
Artículos 2013-04-30

Autor: Carmona A., Iris

Los consumidores marcan la pauta respecto al reemplazo progresivo de colorantes sintéticos por colorantes naturales en los alimentos. La tendencia al consumo de lo natural es cada vez más fuerte y el uso de ellos es considerado un atributo de calidad del producto.

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70067

Biblioteca Digital ODEPA
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Carmona A., Iris ,  [De colorantes sintéticos a naturales en la industria alimentaria. Alimentos Procesados. Reporte N° 5.] ,  De colorantes sintéticos a naturales en la industria alimentaria. Alimentos Procesados. Reporte N° 5.

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