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Autor:
Edwards T., Tomás
Los productos orgánicos en los últimos años han adquirido cada vez más relevancia. En el año 2014, se registraron producciones orgánicas en 172 países, equivalentes a una superficie de 43,7 millones de hectáreas y un mercado mundial estimado en USD 80.000 millones, de los cuales casi la mitad se ...
Enlace original:
https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70057
Edwards T., Tomás
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[Productos orgánicos en Estados Unidos. Oportunidades de mercado]
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Productos orgánicos en Estados Unidos. Oportunidades de mercado
Autor:
Carmona A., Iris
En esta edición Iris Carmona, nuestra analista de alimentos procesados, con la cooperación de distintos líderes y expertos en la industria, aborda los principales indicadores y factores a considerar al momento de diversificar mercados, lo cual toma mayor relevancia en períodos de crisis.}
Enlace original:
https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70065
Carmona A., Iris
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[Tiempos de crisis obligan a buscar nuevas alternativas. Alimentos Procesados. Reporte N° 3.]
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Tiempos de crisis obligan a buscar nuevas alternativas. Alimentos Procesados. Reporte N° 3.
Autor:
Carmona A., Iris
Los consumidores marcan la pauta respecto al reemplazo progresivo de colorantes sintéticos por colorantes naturales en los alimentos. La tendencia al consumo de lo natural es cada vez más fuerte y el uso de ellos es considerado un atributo de calidad del producto.
Enlace original:
https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70067
Carmona A., Iris
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[De colorantes sintéticos a naturales en la industria alimentaria. Alimentos Procesados. Reporte N° 5.]
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De colorantes sintéticos a naturales en la industria alimentaria. Alimentos Procesados. Reporte N° 5.
Autor:
Pérez S., Rodrigo
Valdés, Alberto
Las exportaciones agrícolas chilenas han crecido de forma notable en las últimas décadas y le han permitido a Chile posicionarse como uno de los principales exportadores de frutas a nivel mundial, y uno de los mayores abastecedores de frutas para el creciente mercado chino. Pero mirando al futuro...
Enlace original:
https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/2608
Pérez S., Rodrigo
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Valdés, Alberto
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[Análisis de la evolución y desempeño agroexportador de Chile, 2000-2017.]
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Análisis de la evolución y desempeño agroexportador de Chile, 2000-2017.
