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Artículos 2013-11-13

Autor: Valdés Q., Paula

La abeja melífera (Apis mellifera L.) es un insecto de gran importancia económica, debido al valor que generan sus productos y servicios de polinización. Los productos apícolas más conocidos son la miel, el polen, los propóleos, la cera, la apitoxina y la jalea real. No obstante, la producción d...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70077

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Valdés Q., Paula ,  [Situación mundial de la producción y exportación de material vivo apícola. Apicultura. Reporte N° 3.] ,  Situación mundial de la producción y exportación de material vivo apícola. Apicultura. Reporte N° 3.
Artículos 2013-11-25

Autor: Carmona A., Iris

A nivel mundial, se definen como alimentos especiales aquellos que responden a necesidades nutricionales de carácter especial (para lactantes y niños de corta edad, para personas cuyos procesos de asimilación o de metabolismo se encuentran alterados, o para personas que se encuentran en condicion...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70071

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Carmona A., Iris ,  [Situación actual y perspectivas del mercado para productos especiales. Alimentos Procesados. Reporte N° 8.] ,  Situación actual y perspectivas del mercado para productos especiales. Alimentos Procesados. Reporte N° 8.
Artículos 2013-12-04

Autor: Quezada P., Ignacio

En respuesta al aumento de la demanda y a la valoración que tienen los consumidores por el queso, muchos países productores alrededor del mundo han aumentado considerablemente su producción. Según el estudio Cheese is milk´s leap towards immortality, a pesar de las crisis económicas de los último...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70103

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Quezada P., Ignacio ,  [Tendencias mundiales del consumo de quesos y su comercialización. Lácteos. Reporte N° 3.] ,  Tendencias mundiales del consumo de quesos y su comercialización. Lácteos. Reporte N° 3.

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