Monografía 1990 (reimp. 1991) Elaboración de productos agrícolas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55317 Biblioteca Digital ODEPA PROCESAMIENTO GRANOS CEREALES Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2002 Conservación de alimentos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57176 Biblioteca Digital ODEPA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS ALIMENTACION HUMANA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Abril 1993 Elaboración de frutas y hortalizas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55487 Biblioteca Digital ODEPA FRUTAS HORTALIZAS AGROINDUSTRIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica