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Los problemas relacionados con la calidad nutricional y el acceso a una alimentación sana siguen siendo una preocupación prioritaria para los gobiernos de la región, en especial ahora que los países enfrentan no solo serias realidades de desnutrición sino también de obesidad, y sus consecuencias....


Schaper, MarianneMorales Estupiñán, CésarLas nuevas fronteras tecnológicas: los transgénicos y sus impactos en América Latina y el Caribe

Katz, JorgeBárcena Ibarra, AliciaEl advenimiento de un nuevo paradigma tecnológico. El caso de los productos transgénicos

Soto de la Rosa, HumbertoMarinho, Maria LuisaLamotte, CitlalliGutiérrez, ElsaLa dimensión social de la integración centroamericana

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