Los autores hacen referencia a la politica de Fomento Productivo implementada por INDAP con el fin de permitir que los productores puedan cumplir con estandares de calidad e inocuidad e insertarnos en mercados de calidad exigentes
Campos V, Libet
,
Orellana V, Carlos
,
[Agricultura familiar campesina: inocuidad y calidad en la produccion lactea]
,
Agricultura familiar campesina: inocuidad y calidad en la produccion lactea
Los autores destacan los atributos nutricionales, sensoriales y saludables de las hortalizas, las principales atributos bioactivos que poseen algunas hortalizas, ademas informacion sobre el Proyecto de Investigación FONDECYT, que esta realizando INIA La Cruz, La Univeridad de Valparaiso, la Unive...
Martinez C, Juan P.
,
Antunez B, Alejandro
,
Pertuze C, Ricardo
,
Fuentes C, Lida
,
Araya L, Hector
,
[Hortalizas y frutas como alimentos saludables]
,
Hortalizas y frutas como alimentos saludables