Monografía Mayo 1978 Cecinas y fiambres a la chilena Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56870 Biblioteca Digital ODEPA PRODUCTOS DE LA CARNE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Octubre 1989 Antecedentes básicos del aprovechamiento de tripas de animales para la elaboración de embutidos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53114 Biblioteca Digital ODEPA CECINA PRODUCTOS DE LA CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía s. f Producción de carne e industrias cárnicas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57233 Biblioteca Digital ODEPA BOVINOS CARNE DE VACUNO COMPOSICION QUIMICA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1983 Aprovechamiento de residuos agroforestales y la industrialización de hortalizas. Volumen 2 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57586 Biblioteca Digital ODEPA APROVECHAMIENTO DE DESECHOS INDUSTRIA FORESTAL DESECHOS DE LA MADERA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Noviembre 2010 Agropecuarias . Informe anual 2009 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/56980 Biblioteca Digital ODEPA CHILE REGIONES SUPERFICIE SEMBRADA PRODUCCION AGRICOLA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Diciembre 2005 La industria de la carne en Chile 1955 - 2005. Medio siglo de modernización Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53270 Biblioteca Digital ODEPA CHILE INDUSTRIA DE LA CARNE MATADEROS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1977 Política precio remolacha. Régimen importaciones de carnes y derivados para años 1977/78 y siguientes Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53593 Biblioteca Digital ODEPA CHILE POLITICA AGRICOLA POLITICA DE PRECIOS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Septiembre 1986 Perfil técnico económico de una planta productora de cecinas Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53134 Biblioteca Digital ODEPA CECINA AGROINDUSTRIA PRODUCTOS DE LA CARNE Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 2004 Evolución, situación actual y perspectivas de la producción pecuaria nacional. Período 1998 - 2003 y primer semestre 2004 Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/53977 Biblioteca Digital ODEPA CHILE PRODUCCION DE CARNE CARNE DE VACUNO Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía Junio 2007 Estudio diagnóstico situacional prospectivo de la agroindustria en la región de la Araucanía. Informe final. Consultoría ODEPA Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/55283 Biblioteca Digital ODEPA CHILE IX REGION AGROINDUSTRIA FRUTAS Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica