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Monografía 2005 Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/59493 Biblioteca Digital ODEPA QUESO QUESO DE CABRA QUESO DE OVEJA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica
Monografía 1991 Fábricas de alimentos. Procesos, equipamiento, costos Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/57944 Biblioteca Digital ODEPA MANZANA FRUTAS AGROINDUSTRIA Citar Enlace permanente Compartir Copiar cita bibliográfica