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Analiza la evolución, características de la producción, comercio exterior, recursos, tecnología, economía y políticas públicas del sector agropecuario en la región.
Presenta algunos antecedentes sobre las condiciones de la economia campesina y la produccion de alimentos y de los fundamentos de la agropiscicultura y de los sistemas integrados, dando ejemplos prehispanicos y asiaticos. Analiza la experiencia de chinampas y granjas integradas en Mexico, especia...
Analiza la organizacion y funcionamiento de los mercados de insumos tecnologicos y su adecuacion o inadecuacion a la demanda de la agricultura campesina en la region.
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