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Artículos 2019-12-18

Autor: Eguillor R., Pilar Acuña R., Daniela

En este artículo, se presentan las principales acciones que se han desarrollado en Chile para evitar y disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos y se finalizará con la descripción de un estudio de caso realizado en la industria arrocera.

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70240

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Eguillor R., Pilar ,  Acuña R., Daniela ,  [Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) en Chile: avances y desafíos.] ,  Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) en Chile: avances y desafíos.
Artículos 2019-02-07

Autor: García l., Andrea Laval M., Ema

La oferta mundial de los principales cereales ha excedido la demanda global en los últimos años, lo que ha llevado a una acumulación significativa de inventarios y a precios mucho más bajos en los mercados internacionales, en comparación con la década anterior. La información disponible para la t...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/2600

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García l., Andrea ,  Laval M., Ema ,  [El mercado mundial de los cereales: situación política mundial y perspectivas para la próxima década.] ,  El mercado mundial de los cereales: situación política mundial y perspectivas para la próxima década.
Artículos 2018-09-12

Autor: Acuña R., Daniela García L., Andrea Laval M., Ema

El gran desafío para la agricultura en las próximas décadas será aumentar su productividad para suplir la creciente demanda de alimentos a nivel mundial, al tiempo de ser más eficiente en el uso de los recursos naturales, adaptarse a los nuevos patrones climáticos y hacer una contribución positiv...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/2592

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Acuña R., Daniela ,  García L., Andrea ,  Laval M., Ema ,  [Mayor sustentabilidad en el sector arrocero en Chile: un desafío para la cadena.] ,  Mayor sustentabilidad en el sector arrocero en Chile: un desafío para la cadena.
Artículos 2018-02-27

Autor: Espinoza H., Álvaro Farías P., Claudio

El presente estudio tiene el propósito de caracterizar y analizar desde la perspectiva económica los mercados en la cadena del arroz en Chile con el fin de actualizar el nivel de conocimiento en este rubro, distinguiendo a los agentes participantes y los productos comercializados, así como estudi...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/2555

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Espinoza H., Álvaro ,  Farías P., Claudio ,  [La cadena del arroz en Chile.] ,  La cadena del arroz en Chile.

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