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En el marco de todas las actividades realizadas queremos poner énfasis que nuestra empresa ha desarrollado una linea de 5 variedades de jamones patagónicos ( vacuno ahumado, wagyu, cordero, jabali y ciervo) siendo el jamón de wagyu una innovación en el mercado, ya que este producto no existe en e...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2238

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El presente evento busca contribuir al desarrollo de la agricultura familiar campesina ganadera de la Región de Los Lagos, poniendo a disposición de ellos el conocimiento de las nuevas tecnologías que hoy se han ido incorporando a la producción de carne bovina, esto a través de una metodología de...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146944

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La solución es diseñar y desarrollar en base a la revisión de modelos existentes en Chile y el mundo, del análisis de la industria, y la aplicabilidad de ciertas experiencias, una plataforma ajustada a la realidad y estructura de la industria de la carne bovina nacional para recaudar fondos a ser...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146178

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La consultoría contempla dos etapas; una que contempla la propuesta de un modelo de flujos que permita simular escenarios posibles de recaudación, en base a la estructura de la industria cárnica nacional; y una segunda parte para generar un modelo de sustentabilidad y gobernabilidad al sistema de...

Enlace original: http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146177

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