Esta investigación tiene como objetivo la comparación de métodos entre digestión tradicional (plancha calefactora) y digestión por microondas para la cuantificación de cobre en muestras de chocolate, mediante espectroscopía de absorción atómica. Para esto se adiciona a una muestra de chocolate ...
Enlace original:
https://repositorio.usm.cl/handle/11673/40812
MERCADO MARTINEZ, MACARENA
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MUÑOZ CASTILLO, CLAUDIA
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[COMPARACIÓN DE MÉTODOS DE DIGESTIÓN EN LA DETERMINACIÓN DE COBRE EN MUESTRAS DE CHOCOLATE]
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COMPARACIÓN DE MÉTODOS DE DIGESTIÓN EN LA DETERMINACIÓN DE COBRE EN MUESTRAS DE CHOCOLATE
