Búsqueda - Portal Conocimiento Público CL

Journal Article 2007

Mineral composition of five improved varieties of cassava

Autor: Adeniji, T.A. Sanni, L.O. Barimalaa, I.S. Hart, A.D.

Five new cassava mosaic disease resistant (CMD) varieties released to farmers in Nigeria were evaluated for mineral composition. Results show that TME 419 differed significantly (p<0.05) from other varieties in calcium (900ìg/ g) and manganese (32.3ìg/g) content. The hybrid check (TMS 30572) and...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/91455

Investigación en Agricultura

MINERALS

NUTRITION

RECOMMENDED DAILY ALLOWANCE

Citar Enlace permanente

Adeniji, T.A. , Sanni, L.O. , Barimalaa, I.S. , Hart, A.D. , [Mineral composition of five improved varieties of cassava] , Mineral composition of five improved varieties of cassava

Journal Article 2016-03

Diversificación de los almidones de yuca y sus posibles usos en la industria alimentaria = Diversification of cassava starch and its possible uses in food industry

Autor: Pizarro, Monica Sánchez, Teresa Ceballos, H. Morante, Nelson Dufour, D.L.

Resumen: La yuca ¨Waxy¨, variedad AM 206-5, libre de amilosa, fue reportada en 2006 en el proyecto de mejoramiento de yuca del CIAT, que busca desarrollar genotipos con características especiales en el almidón presente en sus raíces. Los almidones libre de amilosa tienen diferentes propiedades f...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/77395

Investigación en Agricultura

MANIHOT ESCULENTA

STARCH

AMYLOSE

Citar Enlace permanente

Pizarro, Monica , Sánchez, Teresa , Ceballos, H. , Morante, Nelson , Dufour, D.L. , [Diversificación de los almidones de yuca y sus posibles usos en la industria alimentaria = Diversification of cassava starch and its possible uses in food industry] , Diversificación de los almidones de yuca y sus posibles usos en la industria alimentaria = Diversification of cassava starch and its possible uses in food industry

Journal Article 2002

El sistema agroalimentario localizado de los productos lácteos de Cajamarca: Una nueva perspectiva para la agroindustria rural

Autor: Boucher, François

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/88908

Investigación en Agricultura

AGROINDUSTRIAL SECTOR

MILK PRODUCTION

RURAL DEVELOPMENT

Citar Enlace permanente

Boucher, François , [El sistema agroalimentario localizado de los productos lácteos de Cajamarca: Una nueva perspectiva para la agroindustria rural] , El sistema agroalimentario localizado de los productos lácteos de Cajamarca: Una nueva perspectiva para la agroindustria rural

Journal Article 2018-08-07

Food- and feed-based nutrient flows in two West African cities

Autor: Karg, H. Akoto-Danso, Edmund K. Drechsel, Pay Abubakari, A.-H. Buerkert, Andreas

Recent studies have examined the urban metabolism of cities using urban consumption as a proxy for food inflows but very few studies have aimed at quantifying the role of cities as trade hubs and nutrient sinks of their hinterlands. We therefore examined the linkages between food and animal feed ...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/97171

Investigación en Agricultura

FOOD SUPPLY

FOOD CONSUMPTION

FOOD INDUSTRY

Citar Enlace permanente

Karg, H. , Akoto-Danso, Edmund K. , Drechsel, Pay , Abubakari, A.-H. , Buerkert, Andreas , [Food- and feed-based nutrient flows in two West African cities] , Food- and feed-based nutrient flows in two West African cities

Journal Article 2014

Agricultural biodiversity, social-ecological systems and sustainable diets

Autor: Allen, T. Prosperi, P. Cogill, B. Flichman, G.

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/66038

Investigación en Agricultura

BIODIVERSITY

CLIMATE

CLIMATE CHANGE

Citar Enlace permanente

Allen, T. , Prosperi, P. , Cogill, B. , Flichman, G. , [Agricultural biodiversity, social-ecological systems and sustainable diets] , Agricultural biodiversity, social-ecological systems and sustainable diets