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Monografía 2001

Nuevo manual de industrias alimentarias

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TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

INDUSTRIA ALIMENTARIA

ALIMENTOS

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Monografía 1983

Análisis de demanda de productos lácteos

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LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

QUESO

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Monografía 2000

Guía de empresas campesinas. Edición 2000. EXPO Nuevo Mundo Rural '99

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DIRECTORIOS

PEQUEÑOS Y MEDIANOS PRODUCTORES

EXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALA

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Monografía 2002

Fabricación de queso

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Biblioteca Digital ODEPA

LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

QUESO

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Monografía 2005

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

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QUESO

QUESO DE CABRA

QUESO DE OVEJA

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Monografía 2009

OCDE - FAO perspectivas agrícolas 2009 - 2018

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COMMODITIES

ALIMENTOS

MERCADEO

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Monografía 2011

OCDE - FAO perspectivas agrícolas 2011 - 2020

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COMMODITIES

ALIMENTOS

MERCADEO

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Monografía Enero 2001

Taller de leche

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LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

QUESO

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Monografía 1993

Diseño y construcción de industrias agroalimentarias

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INDUSTRIA ALIMENTARIA

EQUIPO

INDUSTRIA LECHERA

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Monografía 1995

Elaboración de quesos de oveja y de cabra

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LECHE DE OVEJA

PRODUCTOS LACTEOS

LECHE DE CABRA

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