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En Oriente es una de las hojas verdes más populares, conocida como "Tah Tsai", en China, o como “cuchara de mostaza”, por sus hojas en forma de cuchara o “roseta Choy Bok”. Tiene sabor suave y robusto que queda muy bien en el salad mix, salteados y sopas.
Contiene: Variedad. Elección y preparacion de suelo. Época de siembra. Dosis de semilla y sistema de siembra. Fertilización enmiendas. Control de malezas. Enfermedades. Plagas. Manejo de pos cosecha.
En esta cartilla analizaremos el costo de inversión de producción de hortalizas fundamentalmente, estructuras de protección, riego tecnificado y maquinaria para la región.
El sector hortícola de la Región de Arica y Parinacota se debe potenciar no solo con mejores prácticas agrícolas, incorporación de tecnologías y transferencia de conocimientos. También se deben realizar mayores esfuerzos para permitir la conformación de un encadenamiento productivo comercial, que...
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